Burbujas en el Hotel Bal

El viernes por la tarde, tuve el placer de acudir por primera vez a una pequeña cata de vinos que se realizó en el Hotel Spa Bal, un maravilloso cinco estrellas situiado a las afueras de Gijón. (Próximamente haré un post sobre este hotel para que lo conozcáis mejor...)
Un crítico vinícola, nos habló de diferentes tipos de cavas y vinos, como conservarlos, trucos...y lo mejor de todo, degustamos tres sugerentes espumosos: lo primero una sidra brut denominación de origen. No se escancia, se sirve en copa como si fuera un vino, deliciosa! Y luego un cava y un champagne.

 Imagen de la sidra brut. Tenéis que probarla!

 Bodegón de frutas que ofreció el hotel para probar entre copa y copa.

Photos by Fiestas y Delicias Asturias

Entre las cosas que nos dijo el crítico, me quedé con dos cosas muy interesantes para mis novios; que los vinos espumosos van muy bien para los aperitivos y además  luego se puede seguir con ellos toda la comida, y que es un detalle importante poner un vino dulce en el postre.
Como recomendación, nos sugirió los espumosos rosados, que están muy de moda y es una opción original. Así que ya sabéis, en una boda no todo son los clásicos tinto y blanco, si no que podemos sorprender a nuestros invitados con más opciones que seguro les encantarán.



Aprovecho para dar las gracias a Vanessa Fernández Berbés, Directora del Hotel Bal, por invitarme a este evento. Fue un rato realmente agradable y muy interesante.

Y vosotras que me decís, ¿os han sorprendido en alguna boda con algún vino diferente? ¿Habéis probado alguna vez sidra denominación de origen?